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Videos von mexikanischen Desserts für Jungen und Mädchen

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Das Wort Bohne ist unverkennbar. Wir denken sofort an Mexiko. Aber genau wie wir das für Mexiko typische salzige oder würzige Essen sofort erkennen, sind seine Süßigkeiten in vielen Ländern unbekannt.

Zufällig und kürzlich fand ich einen YouTube-Kanal mit Rezepten für traditionelle mexikanische Gerichte. Darunter natürlich viele Rezepte für mexikanische Desserts. Der Kanal heißt Küchenidentitätund enthält Dutzende von Dessertrezepten. Das Beste, dass sie uns Schritt für Schritt erklären.

Suchen Sie nicht nach modernen Desserts, bei denen die Schönheit der Zusammensetzung des Gerichts die Zutaten überwiegt. In diesen Rezepten herrscht der Geschmack vor. Und dafür gibt es keinen besseren Lehrer als die Tradition.

In Cocina Identidad finden Sie Desserts, die auf einem Holztisch verarbeitet wurden, wo es keine Rolle spielt, Mehl und Flecken beim Kochen zu streuen. Wo Sie wie unsere Großeltern ohne Eile bei schwacher Hitze arbeiten. Wo sie auch Ratschläge geben und die Hauptfragen beim Kochen beantworten.

Hier finden wir von den klassischen und süßen Donuts bis zum Bohnen-Cajeta. Desserts so nahrhaft wie die Capirotada (so typisch für die Fastenzeit) oder die süße Kokos-, Mandel- oder Maistamalen. Das Gute an der Entdeckung dieses Kanals mexikanischer Rezepte ist, dass sie mich auch der Kultur ihres Landes näher bringen. Denn vergessen wir nicht, dass die Gastronomie Teil der Identität einer Kultur ist. Ich mag es zu sehen, wie die Kuchen dort gemacht werden oder Was ist das von den Gaznaten?, die sie selbst als "mexikanische Leckerei" bezeichnen.

Wenn Sie versuchen möchten, neue und überraschende Rezepte für mexikanische Desserts zuzubereiten, ohne den traditionellen Geschmack der traditionellen Küche zu verlieren, schauen Sie sich diese Süßigkeiten an, die sich gut zum Frühstück oder für Snacks für Kinder eignen:

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