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Hausgemachtes Frischkäse-Rezept. Schnelle und einfache Rezepte


Der Frischkäse ist ein Weißkäse mit einer weichen Textur. Von allen auf dem Markt erhältlichen Käsesorten ist Frischkäse die gesündeste, da sie keinen Reifungsprozess durchläuft. Auf diese Weise erhalten wir einen Käse mit hohem Wassergehalt und wenig Fett.

Schon seit Guiainfantil.com Wir bieten Ihnen eine leckere hausgemachtes Frischkäse-Rezept für Kinder. So können Sie dieses Essen zu Hause zubereiten und genießen, wann immer Sie möchten. Das Verfahren ist so einfach und neugierig, dass Ihre Kinder Ihnen gerne in der Küche helfen.

Zutaten:

  • 1 Liter Vollmilch
  • frischer Ingwer
  • Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer
  • Optional: Kirschtomaten und Gurken

Gießen Sie die Milch in einen kleinen Topf und fügen Sie ein in Scheiben geschnittenes Stück Ingwer hinzu.

Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es anfängt zu kochen und vom Herd nehmen. Eine Zitrone auspressen und 30 ml Saft in die Milch geben. Rühren. Sie werden sehen, dass die Milch schnell ihre Textur ändert; Dies wird als Niederschlag bezeichnet.

Nach Geschmack würzen, umrühren und die Mischung mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur erwärmen lassen. Entfernen Sie die Ingwerscheiben und füllen Sie Ihre Käsepfanne gemäß den Anweisungen des Herstellers.

Es reicht aus, das Sieb der Käsemaschine zu füllen und die Käsemaschine mindestens 1 Stunde lang in den Kühlschrank zu stellen.

Sobald der Käse ausgehärtet ist, zerbröckeln Sie ihn und fügen Sie ein paar Stücke Gurke, Kirschtomaten oder eine andere Zutat hinzu, die Sie mögen. Köstlich!

Guten Appetit!

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