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Hausgemachtes Nudelrezept für Kinder


Nudeln sind ein Grundnahrungsmittel für Kinder, enthalten kaum Fett und sind reich an Kohlenhydraten, die den Körper mit Energie füllen. Darüber hinaus ist es in der Regel eines der Lieblingsgerichte von Kindern. Auf unserer Website bringen wir Ihnen bei, eine hausgemachtes Nudelrezept für Kinder oder Tagliatelle auf einfache Weise; Sie benötigen nur zwei Zutaten und der Vorgang erfolgt von Hand, ohne dass eine Maschine erforderlich ist. Es ist toll!

Legen Sie das Mehl auf eine ebene Fläche, vorzugsweise eine Holzoberfläche. Formen Sie es zu einem Vulkan und brechen Sie die Eier vorsichtig nacheinander, wobei Sie sie in die Mitte legen.

Zutaten:

  • 3 Eier
  • 300 Gramm Mehl

Schlagen Sie die Eier vorsichtig und mit Hilfe der Gabel allmählich das Mehl von der Innenseite des Vulkans nach außen ein, ohne die Wand zu brechen, bis die Eier nicht mehr flüssig sind. Beginnen Sie schnell mit den Händen zu kneten und mischen Sie das Mehl mit den Eiern.

In diesem Schritt sollte der Teig feucht, aber nicht klebrig sein. In eine Kugel rollen und in Frischhaltefolie einwickeln. Reinigen Sie den Arbeitsbereich und kneten Sie erneut mit den Handflächen. Diesmal ist es notwendig, dass der Teig glatt und gleichmäßig ist. Sobald die Textur erreicht ist, machen Sie eine Kugel und wickeln Sie sie erneut in Plastikfolie, diesmal für 20 Minuten.

Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen. Es sollte durchscheinend sein, aber ohne zu brechen. Rollen Sie dazu nach dem Dehnen ein Ende des Teigs auf dem Nudelholz und ziehen Sie langsam, während Sie den Rest des Teigs mit der anderen Hand halten. Lassen Sie das soeben erhaltene Bügeleisen 40 Minuten auf einem Küchentuch ruhen.

Rollen Sie das Bügeleisen in eine flache Rolle. Schneiden Sie mit einem Messer Bänder zwischen 5 und 8 mm.

Rollen Sie die Bänder ab und bilden Sie Nester, indem Sie sie um Ihren Zeige- und Mittelfinger wickeln. Sie können dieses Gericht mit einer hausgemachten Tomatensauce begleiten, um es zu einer völlig gesunden Mahlzeit zu machen.

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